Finom málnadzsem
A megtisztított málnát soronként cukorral rétegezve egy megfelelő nagyságú tálba rakjuk. 24 óráig állni hagyjuk, közben időnként megkeverjük. A levét leszűrjük, ebből szörpöt főzhetünk. A megmaradt...
View ArticleFinom lekvár
1 kiló kimagozott, ledarált cseresznyét főni teszünk. Ha a levét elfőtte, hozzáadunk 1 kiló áttört málnát, azután együtt addig főzzük, amíg megsűrűsödik. Hozzáadunk másfél kiló cukrot és tovább főzzük,...
View ArticleVegyes málnadzsem
50 deka tököt 1 deci vízzel puhára főzünk, majd a megmosott, megtisztított 50-50 deka málnát és ribiszkét beleöntjük. Állandóan kevergetve együtt addig főzzük, amíg a levét el nem főtte. Végül 10-15...
View ArticleKevert gyümölcsíz
1 kiló kimagozott, érett meggyet egy befőzőlábasban 10 percig forralunk. Azután 50 deka szemezett ribiszkét adunk hozzá, és ezzel újabb 10 percig, végül 1 kiló málnával további öt percig főzzük. A...
View ArticleRibiszke – málna dzsem
A megmosott, lecsepegtetett 2 kiló ribiszkét egy lábasban megfőzzük, paradicsompasszírozón vagy szitán áttörjük. A ribiszke levét 50 deka cukorral felforraljuk, és 1 kiló ép szemű málnát...
View ArticleMézes ribizlis, epres, málnás lekvár
40 dkg ribizli, 80 dkg eper, 40 dkg málna, 1 csomag dzsem zselé, 1, 3 kg méz, szalicil.A hozzávalókat összekeverjük, és sűrű péppé főzzük. Forró üvegekbe tesszük, tetejére szalicilt rakunk, lezárjuk....
View ArticleNyers málnaszörp II.
1 kiló málnához 6 deci vizet, 1-1 késhegynyi borkősavat és tartósítót keverünk. Szűrőkanálon átszűrjük, a sűrűjét tüllzacskóba töltve, egy nap alatt lecsepegtetjük. 1 liter léhez 1 kiló cukrot öntünk,...
View ArticleNyers málnaszörp III.
A málnát összezúzzuk, és 1 kiló málnához 5 deci vizet öntve, egy napig állni hagyjuk. Másnap vászonzacskóba töltve, lecsepegtetjük, és 1 liter léhez 1 kiló cukrot, késhegynyi tartósítót, ízlés szerint...
View ArticleNyers málnaszörp IV.
2 kiló málnát megmosunk, lecsepegtetjük, és zománcos edénybe téve, összetörjük. 5 deci meleg vízben 1 deka tartósítót és 2 deka citromsavat felforralunk, 1 liter hideg vízzel hígítjuk, és az összetört...
View ArticleErdei szamóca-, illetve málnalikőr recept
Hozzávalók: 50 dkg erdei szamóca vagy málna, 43 dkg cukor, 3 dl alkohol. Egy fél liter vízben melegítve feloldjuk a cukrot, majd langyosra hűtjük. Hozzáöntjük az alkoholt meg annyi vizet, hogy egy...
View ArticleMálnalekvár, málnaszörp könnyedén! Ez a recept nekem nagyon bevált!
A málna az egyik legfinomabb gyümölcs, amiből csodás lekvár készülhet. Bármilyen desszerthez használható, ezért is szoktam eltenni, ami a kertben terem. Nekünk is rengeteg a málna az idén. Én a levéből...
View ArticlePiros lekvár vegyesen, van benne minden finomság: áfonya, málna, szeder,...
Vegyes lekvárt készítettem finom gyümölcsökből. Ez a kombináció jó választás volt, mert nagyon finom lett. Hozzávalók 1 kg magozott meggy, fél- fél kg szeder, áfonya, málna és pár fürt ribizli....
View Article
